lundi 30 décembre 2013

Temps des fêtes et réflexions

Le temps de fêtes porte quelques fois à la réflexion.  Cette année j’ai eu bien des réflexions à propos de la santé et de l’alimentation.
Avant d’entreprendre toutes les festivités du temps de fêtes, j’ai eu une conversation avec la personne qui m’aide à perdre du poids, on pourrait l’appeler mon coach en perte de poids,  je lui disais que cette année j’avais peur de moi face à la nourriture. Car cette année je ne cherche pas à perdre du poids, je cherche seulement à maintenir mon poids et cela dans la plus grande joie, donc les interdits sont levés, sauf qu’ils sont levés, mais en modération.  Moi la modération j’ai de la misère avec cela, c’est ça qui me fait peur …
Comme je suis une fille qui aime planifier, je me suis fait un plan. 
1-     Si je fais un grand écart une journée, le lendemain je fais plus attention pour compenser.
2-     Je décide avant la sortie si je vais faire un écart.
3-     Dans les écarts je ne mange que ce qui me tente et ce que j’aime
C’est peut-être parce que je m’étais mise des règles, car ce ne fut pas si difficile et pas si catastrophique que je l’avais imaginé.
Ce que j’ai pris ?  Chez mes parents de la bûche de Noël fait par ma maman et sa tarte au sucre !!!  Grâce à ma règle 3 je n’ai pas mangé de tarte au sucre de ma belle-mère ou d’autres personnes, elles ne sont jamais aussi bonnes que celle de ma mère.  La règle 3 m’a sauvé de bien des tracas.  Je me sentais bien de dire non je ne veux pas de ceci ou cela et je disais pour ne pas blesser les gens que je peux me permettre des écarts, mais je dois faire de choix, car je ne peux pas tout prendre sinon je vais revenir à mon poids de départ assez vite.  C’est peut-être le problème de tous les obèses et ex-obèses, dire non, s’affirmer, maintenir son bout.
Constat ?  C’est bon toute la nourriture du temps des fêtes, mais je n’y suis plus habitué et je me suis sentie mal. Je me sentis quelquefois gonflée, trop pleine, mal en général … 
Quand j’ai réalisé cela, j’ai décidé de diminuer mes ardeurs.  Quand on est revenu à la maison, j’étais contente de retrouver toute ma bouffe ultra santé. J’étais aussi contente de retrouver mes repères, exemple j’étais contente de retourner au cours de kick boxing, car là on a tous un même but, c’est de se mettre en forme, donc en principe personne ne va arriver là avec du chocolat à partager.  J’ai aussi réalisé que j’ai mes magasins de préférences. Exemple je vais dans un IGA spécifique, car ils ont plus de produits naturels et à moindre prix, dans le coin de mes parents, je ne sais pas où trouver quoi, et surtout à bon prix, car on sait que manger santé peut coûter pas mal cher si on ne sait pas magasiner.
Le temps de Noël est passé, aujourd’hui je suis allé au boulot, de retour dans la routine et je réalise que la routine ce n’est pas si pire. Maintenant les festivités pour le Nouvel An, mais j’ai passé le pire alors je me sens forte.

jeudi 5 décembre 2013

Quelques favoris

Aujourd’hui pendant que je mangeais mon tofu quelqu’un a fait un commentaire sur la bonne odeur de mon dîner et quand j’ai dit que c’était du tofu cela a intrigué ma partenaire de travail et elle m’a posé toute sorte de question sur mes habitudes alimentaires.

Ça m’a fait penser à un petit billet léger …  On ne peut pas toujours être très profond dans les billets, des fois on manque de vécu à partager lol.
Alors, je ne mange pas de chips, mais je mange des algues nori en guise de chips.  Plusieurs, dont Bel Amoureux, n’aiment pas le goût, mais c’est la même algue que les sushis.  Il y en a dans différents commerces, quand ça m’adonne d’aller chez Costco j’aime y acheter ces algues :


Je grignote aussi des céréales pour enfant ‘Nutrios’.  Ces céréales ressemblent au ‘Cherrios’, mais elles coûtent vraiment plus cher et probable pour la raison que les céréales contiennent beaucoup de fer.  Apparemment que  les bébés ont besoin de plus de fer durant leur croissance, mais les Femmes en Santé aussi.  Chaque année mon médecin me dit que mon niveau de fer est bas, je dois prendre des suppléments pour quelques temps afin de faire monter mon taux de fer.  Depuis un an je mange plus régulièrement de ces céréales et cette année elle ne m’a pas parlé de taux de fer bas, yé !


La recette de tofu que je mangeais ce midi me fait aimer à la folie le tofu.
Vous pouvez trouver la recette ici : simple scrambled tofu and kale
Moi je mets de champignons en boîte (je me simplifie la vie), de kale (ou chou vert frisé) congelé que j’achète chez Costco et si c’est trop sec j’ajoute du bouillon de poulet, je ne suis pas végétarienne alors je peux me le permettre et je défais le bloc de tofu avec mes mains, ça donne une texture intéressante.

Aussi il y a les muffins aux bananes de Geneviève Ogleman.  En passant ils sont pleins de fibres, juste si ça vous intéresse, je ne veux pas donner trop d’information comme des gens pourraient le dire, hahaha.  Bel Amoureux les adore, moi j’en prends un ou deux par semaine, pas plus.  Voici l’adresse : Muffins aux bananes


Voilà quelques de mes favoris alimentaires.  Si jamais vous essayez quelques chose de sur cette liste, faites moi signe.